Dining & Bar

Dining & Bar


I ett av Knivsta gamla brandstationshus har vi 2015 skapat en restaurang och ett brasserie som kommer att förse både maten och atmosfären vanligt i Knivsta. Vårt mål är att ständigt hålla oss i spetsen.

Vi utvecklar tillsammans med vår kock, som har erfarenhet av tjugo i catering, menyer för att behaga en stor publik, olika smaker och en stor efterfrågan. Vårt kök består huvudsakligen av svenska och franska smaker. Men vi strävar ständigt efter nya och spännande smaker, därmed kan det finnas rätter från olika delar av världsrätterna.

Vårt mål är att vara det självklara valet av restaurang i Knivsta och även bortom. Vi ständigt, förutom den goda maten, för en bra atmosfär, miljö och service. Du kommer att besöka oss med vänner, kollegor eller familj, så vår huvuduppgift att du lämnar Dining & Bar mer än nöjd.

Varmt välkommen!

Lunch

 

 

Lunch 95 kr / Takeway 89

a

a

Vecka 23

a

 

 

Måndag

a

  • Ugnsbakad alaskafilé serveras med vitvinssås, rostad potatis, slungade grönsaker
  • Italienska färsbiffar serveras med tomat/skysås, stekt zucchini och ungsstekta potatis.
  • Pasta Carbonara serveras med bacon och riven parmesanost
  • Pasta Bolognese servera med köttfärs och riven parmesanost
  • American pizza buffé – utvalda pizzor
  • Kebabtallrik, serveras med sallad, tomat, picklad rödlök samt tomatsås och vitlökssås
  • Halloumiburgare serveras med  pommes och klassiska tillbehör
  • Högrevsburgate serveras med  cheddar ost, inlagd gurka, rostad lök och majonnäs, picklad lök och pommes
  • Caesarsallad serveras med romansallad, krutonger, caesardressing, parmesanost, cocktailtomat och kycklingfilé

a

Tisdag

a

  • Ungsbakad fisk serveras med ägg och persiljesås och kokt potatis
  • Stekt fläsk serveras med löksås, kokt potatis 
  • Pasta Carbonara serveras med bacon och riven parmesanost
  • Pasta Bolognese servera med köttfärs och riven parmesanost
  • American pizza buffé – utvalda pizzor
  • Kebabtallrik, serveras med sallad, tomat, picklad rödlök samt tomatsås och vitlökssås
  • Halloumiburgare serveras med  pommes och klassiska tillbehör
  • Högrevsburgate serveras med  cheddar ost, inlagd gurka, rostad lök och majonnäs, picklad lök och pommes
  • Caesarsallad serveras med romansallad, krutonger, caesardressing, parmesanost, cocktailtomat och kycklingfilé

a

Onsdag

a

  • Stekt strömmingsflundra serveras med potatispuré, skirat smör och rårörda lingon
  • Panerad kycklingfilé serveras fylld med parmaskinka, ost, potatis, grönsaker.
  • Pasta Carbonara serveras med bacon och riven parmesanost
  • Pasta Bolognese servera med köttfärs och riven parmesanost
  • American pizza buffé – utvalda pizzor
  • Kebabtallrik, serveras med sallad, tomat, picklad rödlök samt tomatsås och vitlökssås
  • Halloumiburgare serveras med  pommes och klassiska tillbehör
  • Högrevsburgate serveras med  cheddar ost, inlagd gurka, rostad lök och majonnäs, picklad lök och pommes
  • Caesarsallad serveras med romansallad, krutonger, caesardressing, parmesanost, cocktailtomat och kycklingfilé

a

Torsdag

a

  • Panerad fisk serveras med kokt potatis och dillmajonnäs sås 
  • Helstekt fläskfilé serveras med bearnaisesås och potatisgratäng
  • Pasta Carbonara serveras med bacon och riven parmesanost
  • Pasta Bolognese servera med köttfärs och riven parmesanost
  • American pizza buffé – utvalda pizzor
  • Kebabtallrik, serveras med sallad, tomat, picklad rödlök samt tomatsås och vitlökssås
  • Halloumiburgare serveras med  pommes och klassiska tillbehör
  • Högrevsburgate serveras med  cheddar ost, inlagd gurka, rostad lök och majonnäs, picklad lök och pommes
  • Caesarsallad serveras med romansallad, krutonger, caesardressing, parmesanost, cocktailtomat och kycklingfilé

a

Fredag

a

  • Torsk och skaldjursgryta serveras med aioli och kokta potatis
  • Hemlagade köttbullar serveras med gräddsås, inlagd gurka, potatispuré och rårörda lingon
  • Pasta Carbonara serveras med bacon och riven parmesanost
  • Pasta Bolognese servera med köttfärs och riven parmesanost
  • American pizza buffé – utvalda pizzor
  • Kebabtallrik, serveras med sallad, tomat, picklad rödlök samt tomatsås och vitlökssås
  • Halloumiburgare serveras med  pommes och klassiska tillbehör
  • Högrevsburgate serveras med  cheddar ost, inlagd gurka, rostad lök och majonnäs, picklad lök och pommes
  • Caesarsallad serveras med romansallad, krutonger, caesardressing, parmesanost, cocktailtomat och kycklingfilé

 

 

a

 

a

 

 

A la Carte

a

 

a

 

 

Förrätter

a

A

Toast Skagen

Klassisk skagenröra serveras på smörstekt toast, citron och toppad med löjrom

115:-

A

Tvärnöskinka

Marinerad grön sparris på en salladsbädd samt aioli

110:-

A

Rimmad lax

Med hovmästarsås på kavring

115:-

A

A

Bistromeny

A

A

Klassisk/Dubbelburgare

Högrevsfärs, cheddarost, hamburgerdressing, picklad lök och country fries

158:- / 205:-

A

Högrevsburgate/Dubbelburgare

Högrävfärs, coleslaw , cheddar ost, inlagd gurka, rostad lök och majonnäs, picklad lök och country fries

168:- / 215:-

A

Pepper Jack/Dubbelburgare

Högrevsfärs, hamburgerdressing, krispig romansallad, pepper Jack- ost, gul lök och country fries

168:- / 215:-

A

American/Dubbelburgare

Högrevsfärs, coleslaw, cheddarost, hamburgerdressing, bacon, bbqsås och country fries

A178:- / 225:-

A

Halloumiburgare

Countrystyle fries med krämig lime dressing, friterade lökringar,
grillad paprika samt klassiska tillbehör (glutenfri bröd finns) Innehåller gluten & laktos.

159:-

A

Räksallad

Sparris, kokt ägg och dillmajonäs,

169:-

A

Caesarsallad

Romansallad, krutonger, körsbärstomat samt parmesanost grillad kycklingfilé, bacon. Innehåller gluten & laktos.

169:-

A

Vegetarisk Burgare

Countrystyle fries med, hummus, grillad paprika samt klassiska tillbehör (glutenfri bröd finns) Innehåller gluten & laktos.

159:-

A

Spaghetti Bolognese

Köttfärs och parmesan

119:-

A

Penne Maestro

Penne med strimlad oxfilè, champinjoner, purjolök, grädde och

parmesanost

169:-

a

 

a

Varmrätter

a

a

Torskrygg

Cajunkryddade rygg torsk med vitvin, löjrom, ugnsstekta körsbärstomater, potatis kaka

179:-

A

Plankstek

Ryggbiff, baconlindad haricots verts, pestogratinerad tomat, pommes duchesse, rödvinsås och bearnaisesås

289:-

A

Pepparstek

Ryggbiff med dijonsås konjak, klyftpotatis och rostade rotfrukter

249:-

 

 

A

Vegetarisk biff

Med grönsaksragu, hummus, myntayoghurt och hembakat rostadbröd

185:-

A

a

Barnmeny

a

a
Nuggets

Pommes och husets dressing Innehåller gluten.

69:-

A
Pannkakor

Grädde och sylt. Innehåller gluten & laktos.

59:-

A
Hamburgare

Pommes. Innehåller gluten & laktos

69:-

A

Hemlagade köttbullar

Potatismos med gräddsås och rårörda lingon

59:-

A

Fish and Chips

Pommes och remouladsås. Innehåller gluten & laktos

69:-

A

a

a

Efterrätter

A

a

Kladdkaka

Med vispad grädde Innehåller laktos & gluten.

69:-

A
Äppelpaj

Med vaniljsås.Innehåller laktos & gluten.

69:-

A
Vaniljglass

Med maräng och bärfrukter

79:-

A
Pannacotta

Med hallon och björnbärsås

89:-

A
Kaffe Nelson

Bailey´s, Frangelico, kaffe och grädde (4:a el. 6:a)

76:- / 114:-

A
Irish coffee

Jameson, kaffe, vispad grädde och farinsocker (4:a el. 6:a)

80:- / 120:-