Dining & Bar

Dining & Bar


I ett av Knivsta gamla brandstationshus har vi 2015 skapat en restaurang och ett brasserie som kommer att förse både maten och atmosfären vanligt i Knivsta. Vårt mål är att ständigt hålla oss i spetsen.

Vi utvecklar tillsammans med vår kock, som har erfarenhet av tjugo i catering, menyer för att behaga en stor publik, olika smaker och en stor efterfrågan. Vårt kök består huvudsakligen av svenska och franska smaker. Men vi strävar ständigt efter nya och spännande smaker, därmed kan det finnas rätter från olika delar av världsrätterna.

Vårt mål är att vara det självklara valet av restaurang i Knivsta och även bortom. Vi ständigt, förutom den goda maten, för en bra atmosfär, miljö och service. Du kommer att besöka oss med vänner, kollegor eller familj, så vår huvuduppgift att du lämnar Dining & Bar mer än nöjd.

Varmt välkommen!

Lunch

a

a

Lunch 95 kr / Takeway 89

a

a

Vecka 42

a

 

 

Måndag

a

  • Fisksoppa serveras med saffran, tomater och aioli
  • Oxjärpar serveras med gräddsås och potatis puré och saltgurka
  • Pasta Carbonara serveras med bacon och parmesan
  • Pizza buffé – med utvalda pizzor
  • Kebabtallrik, serveras med country style pommes, sallad, tomat, picklad rödlök samt tomatsås och vitlökssås 99 kr
  • Halloumiburgare serveras med country style pommes och klassiska tillbehör 115 kr
  • Caesarsallad serveras med romansallad, krutonger, caesardressing, parmesanost, cocktailtomat och kycklingfilé 115 kr

 

a

Tisdag

a

  • Ugnsbakad lax serveras med bulgur sallad och dill majonnäs sås
  • Raggmunk serveras med stekt fläsk, rårörda lingon
  • Pasta Carbonara serveras med bacon och parmesan
  • Pizza buffé – med utvalda pizzor 95
  • Kebabtallrik, serveras med country style pommes, sallad, tomat, picklad rödlök samt tomatsås och vitlökssås 99 kr
  • Halloumiburgare serveras med country style pommes och klassiska tillbehör 115 kr
  • Caesarsallad serveras med romansallad, krutonger, caesardressing, parmesanost, cocktailtomat och kycklingfilé 115 kr

a

Onsdag

a

  • Gratinerad torsk serveras med skaldjur i salvia, vitt vin kokt potatis
  • Kycklinpanna serveras med ris och grönsake
  • Pasta Carbonara serveras med bacon och parmesan
  • Pizza buffé – med utvalda pizzor
  • Kebabtallrik, serveras med country style pommes, sallad, tomat, picklad rödlök samt tomatsås och vitlökssås 99 kr
  • Halloumiburgare serveras med country style pommes och klassiska tillbehör 115 kr
  • Caesarsallad serveras med romansallad, krutonger, caesardressing, parmesanost, cocktailtomat och kycklingfilé 115 kr

a

Torsdag

a

  • Panerad spätta serveras med remouladsås, pickad lök och kokt potatis
  • Switzerschnitzel serveras med stekt potatis, skysås och stekt grönsaker
  • Pasta Carbonara serveras med bacon och parmesan
  • Pizza buffé – med utvalda pizzor
  • Kebabtallrik, serveras med country style pommes, sallad, tomat, picklad rödlök samt tomatsås och vitlökssås 99 kr
  • Halloumiburgare serveras med country style pommes och klassiska tillbehör 115 kr
  • Caesarsallad serveras med romansallad, krutonger, caesardressing, parmesanost, cocktailtomat och kycklingfilé 115 kr

a

Fredag

a

  • Stekt strömmingsflundra serveras med potatispuré, skirad smör och rårördalingon
  • Slottsstek serveras potatisgratäng och rödvinssås
  • Pasta Carbonara serveras med bacon och parmesan
  • Pizza buffé – med utvalda pizzor
  • Kebabtallrik, serveras med country style pommes, sallad, tomat, picklad rödlök samt tomatsås och vitlökssås 99 kr
  • Högrevs burgare serveras cheddarost,hamburgerdressing, picklad lök och pommes 115 kr
  • Halloumiburgare serveras med country style pommes och klassiska tillbehör 115 kr
  • Caesarsallad serveras med romansallad, krutonger, caesardressing, parmesanost, cocktailtomat och kycklingfilé 115 kr

a

 

 

A la Carte

a

 

 

a

a

Förrätter

a

A

Toast Skagen

Klassisk skagenröra serveras på smörstekt toast, citron och toppad med löjrom

115:-

A

Tvärnöskinka

Marinerad grön sparris på en salladsbädd samt aioli

110:-

A

Rimmad lax

Med hovmästarsås på kavring

115:-

A

A

Bistromeny

A

A

Klassisk/Dubbelburgare

Högrevsfärs, cheddarost, hamburgerdressing, picklad lök och country fries

158:- / 205:-

A

Högrevsburgate/Dubbelburgare

Högrävfärs, coleslaw , cheddar ost, inlagd gurka, rostad lök och majonnäs, picklad lök och country fries

168:- / 215:-

A

Pepper Jack/Dubbelburgare

Högrevsfärs, hamburgerdressing, krispig romansallad, pepper Jack- ost, gul lök och country fries

168:- / 215:-

A

American/Dubbelburgare

Högrevsfärs, coleslaw, cheddarost, hamburgerdressing, bacon, bbqsås och country fries

A178:- / 225:-

A

Halloumiburgare

Countrystyle fries med krämig lime dressing, friterade lökringar,
grillad paprika samt klassiska tillbehör (glutenfri bröd finns) Innehåller gluten & laktos.

159:-

A

Räksallad

Sparris, kokt ägg och dillmajonäs,

169:-

A

Caesarsallad

Romansallad, krutonger, körsbärstomat samt parmesanost grillad kycklingfilé, bacon. Innehåller gluten & laktos.

169:-

A

Vegetarisk Burgare

Countrystyle fries med, hummus, grillad paprika samt klassiska tillbehör (glutenfri bröd finns) Innehåller gluten & laktos.

159:-

A

Spaghetti Bolognese

Köttfärs och parmesan

119:-

A

Penne Maestro

Penne med strimlad oxfilè, champinjoner, purjolök, grädde och

parmesanost

169:-

a

Linguini allo scoglio

Linguinepasta med vitvin, vitlök, persilja, musslor, räkor och tomatsås

159:-

A

a

Varmrätter

a

a

Ryggtorsk

Cajunkryddade rygg torsk med vitvin, löjrom, ugnsstekta körsbärstomater, potatis kaka

179:-

A

Plankstek

Ryggbiff, baconlindad haricots verts, pestogratinerad tomat, pommes duchesse, rödvinsås och bearnaisesås

289:-

A

Pepparstek

Ryggbiff med dijonsås konjak, klyftpotatis och rostade rotfrukter

249:-

A

Wallenbergare

Timjansky, gröna ärtor och rödlöksmarmelad, riven potatis

A185:-

A

Vegetarisk biff

Med grönsaksragu, hummus, myntayoghurt och hembakat rostadbröd

185:-

A

a

Barnmeny

a

a
Nuggets

Pommes och husets dressing Innehåller gluten.

69:-

A
Pannkakor

Grädde och sylt. Innehåller gluten & laktos.

59:-

A
Hamburgare

Pommes. Innehåller gluten & laktos

69:-

A

Hemlagade köttbullar

Potatismos med gräddsås och rårörda lingon

59:-

A

Fish and Chips

Pommes och remouladsås. Innehåller gluten & laktos

69:-

A

a

a

Efterrätter

A

a

Kladdkaka

Med vispad grädde Innehåller laktos & gluten.

69:-

A
Äppelpaj

Med vaniljsås.Innehåller laktos & gluten.

69:-

A
Vaniljglass

Med maräng och bärfrukter

79:-

A
Pannacotta

Med hallon och björnbärsås

89:-

A
Kaffe Nelson

Bailey´s, Frangelico, kaffe och grädde (4:a el. 6:a)

76:- / 114:-

A
Irish coffee

Jameson, kaffe, vispad grädde och farinsocker (4:a el. 6:a)

80:- / 120:-